26 artikelen
Alle artikelen
oktober 2026
-
Met dit vegan polenta recept maak je romige maïspap of stevige plakken
Met dit polenta recept maak je een vegan basis voor 4 personen. Kies de juiste maïsgries, volg de verpakking en serveer romig of in stevige plakken.
-
Vegan pannenkoeken bakken met een soepel basisbeslag en lekkere variaties
Met vegan pannenkoeken recepten maak je dunne of luchtige pannenkoeken zonder ei en koemelk. Ontdek de basisverhouding, baktips en hartige variaties.
-
Vegan chia pudding maken met goede verhoudingen en bewaartips
Met dit chia pudding recept maak je een vegan ontbijt met een romige structuur. Bekijk de verhouding, bereiding, smaakvariaties en bewaartips.
-
Tempeh marineren voor smaakvolle, krokante stukjes
Tempeh marineren geeft stevige sojastukjes meer smaak. Kies een passende marinade, bepaal de marineertijd en bak ze krokant zonder de saus te laten verbranden.
-
Tofu marineren lukt beter met de juiste snit en smaak
Tofu marineren geeft blokjes meer smaak en een lekker korstje. Kies een passende marinade, bereid stevige tofu goed voor en bak hem goudbruin.
-
Met seitan maak je stevige vegan gerechten met veel eiwit
Seitan is een stevige vleesvervanger van tarwegluten. Lees hoeveel eiwit het bevat, hoe je het zelf maakt en waar je op let bij kopen en bereiden.
-
Ashwagandha uitgelegd: werking, bewijslast, vegan-keuze en risico’s
Ashwagandha voor stress of slaap? Lees wat onderzoek wél en niet aantoont, wat de RIVM/NVWA adviseren, wie het beter mijdt en waar je op let bij een vegan keuze.
-
Van voornemen naar bord: zo start je een vegan maand zonder stress
Hoe beginnen met veganistisch eten? Met dit 4‑wekenplan kies je simpel per maaltijd, let je op B12, jodium en omega‑3 en check je of het werkt.
-
Creatine voor veganisten: wat het doet, of het vegan is en hoe je het gebruikt
Creatine monohydraat voor veganisten: is het vegan, wanneer helpt het echt, welke dosis (3–5 g) werkt en wat zijn de regels en bijwerkingen in Nederland.
-
Zo stel je als vegan een eiwitrijke dag samen, van bron tot bord
Eiwitrijk eten als veganist: hoeveel eiwit jij nodig hebt, welke plantaardige bronnen het meest leveren en hoe je een dagmenu opbouwt met controle via NEVO.
-
Plantaardig en toch ijzerrijk: zo haal je genoeg uit je bord
Ijzerrijk eten zonder vlees? Ontdek plantaardige bronnen, wat opname verhoogt of remt en hoe je maaltijden bouwt. Met heldere stappen en bronnen.
-
Linzensoep die altijd lukt: basisrecept met 3 vegan variaties
Linzensoep recept voor elke dag: een stevig basisrecept en drie vegan variaties. Kooktijden per linzensoort, bewaartips en stap‑voor‑stap uitleg.
