Emma van Dijk
Redactrice bij Vegan Heroes
Emma schrijft voor Vegan Heroes over vegan koken, leven en voeding. Ze legt uit wat onderzoek en officiële bronnen zeggen, ook over supplementen, houdt feit en reclame uit elkaar en vermeldt haar bronnen in de tekst. Het portret van de auteur is gemaakt met AI.
Artikelen van Emma van Dijk
- Ashwagandha uitgelegd: werking, bewijslast, vegan-keuze en risico’s
- Van voornemen naar bord: zo start je een vegan maand zonder stress
- Creatine voor veganisten: wat het doet, of het vegan is en hoe je het gebruikt
- Zo stel je als vegan een eiwitrijke dag samen, van bron tot bord
- Plantaardig en toch ijzerrijk: zo haal je genoeg uit je bord
- Linzensoep die altijd lukt: basisrecept met 3 vegan variaties
- Lion’s mane uitgelegd: werking, vormen en regels in Nederland
- CBD-olie in Nederland: wat je wél en niet kunt verwachten
- Omega‑3 zonder vis: zo bouw je ALA, EPA en DHA in je vegan eetpatroon
- Slim vegan boodschappen doen in de supermarkt: keuzes, etiketten en valkuilen
- Vegan burger zonder gedoe: zo kies je in de winkel of maak je ’m zelf
- Vegan gummies kiezen: gelatinevrij, wat erin zit en wat je eraan hebt
- Vegan kaas kiezen en gebruiken: ingrediënten, smaak en smeltgedrag
- Zo maak je een vegan meeneemlunch die echt vult
- Vlotte vegan ontbijtjes die echt vullen, voor elke dag
- Eten buiten de deur als vegan: zo kies je een goed adres en stel je de juiste vragen
- Wat er in je lichaam gebeurt als je volledig plantaardig gaat eten
- Vitamine D-tekort: klachten herkennen, oorzaken snappen en vegan oplossingen kiezen
- Zo zorg je als veganist voor genoeg vitamine B12
- Veganistisch eten uitgelegd: wat je wel en niet op je bord legt